Bezglutenowe i kruche orzechowe ciasteczka [PRZEPIS]

Kruche, orzechowe fit ciasteczka - przepis

Składniki: 

• 120 g masła orzechowego bez soli i cukru 
• 2/3 szklanki brązowego cukru lub miodu 
• 2 szczypty soli morskiej 
• pół łyżeczki ekstraktu z wanilii 
• 1 jajko
• 100 g posiekanej gorzkiej czekolady 

Przygotowanie:

Nagrzej piekarnik do 180 stopni. W misce połącz masło orzechowe ze słodziwem oraz solą. Blenduj na wysokich obrotach przez 5 minut, aż masa będzie puszysta. Dodaj jajko oraz ekstrakt i ponownie wymieszaj. Wrzuć czekoladę. Uformuj kulki i wyłóż na blachę. Weź widelec i zgnieć nim każdą kulkę. Piecz przez 10-12 minut, aż ciasteczka będą złociste.