GIS ostrzega. Salmonella w truskawkach z Biedronki

Państwowa Inspekcja Sanitarna wykryła Salmonellę w jednej z pięciu przebadanych próbek mrożonych truskawek. Produkt objęty ostrzeżeniem to "Mroźna Kraina Truskawki bez szypułek" o wadze 450 g, z numerem partii 011/04/25 i terminem przydatności do marca 2027 roku. Truskawki pochodzą z Egiptu i zostały wyprodukowane przez firmę Handsman Food Sp. z o.o. z Międzyrzeca Podlaskiego na zlecenie sieci Jeronimo Martins Polska S.A.

Zagrożenie dla zdrowia

Spożycie produktu zanieczyszczonego pałeczkami Salmonella wiąże się z ryzykiem zatrucia pokarmowego. Szczególne niebezpieczeństwo występuje w przypadku spożycia mrożonych truskawek bez obróbki termicznej, np. jako bezpośredni dodatek do ciast, deserów, koktajli czy owsianek.

psychologia

Jak oderwać dziecko od komputera? Skuteczne sposoby na ograniczenie czasu przed ekranem

Działania producentów i GIS

Po wykryciu bakterii producent natychmiast poinformował odbiorcę i rozpoczął procedurę wycofywania kwestionowanej partii z rynku. Zarówno producent, jak i dystrybutor przeprowadzili dodatkowe badania próbek truskawek mrożonych z tej samej partii, w których nie wykryto obecności Salmonella. Jednakże GIS zaznacza, że niewykrycie bakterii w innych próbkach nie świadczy o nieprawidłowych wynikach pierwotnych badań, ponieważ rozmieszczenie mikroorganizmów najczęściej nie jest jednolite, a bakterie namnażają się w skupiskach. Organy urzędowej kontroli żywności nadzorują obecnie cały proces wycofywania kwestionowanej partii truskawek z obrotu.

Zalecenia dla konsumentów

GIS zdecydowanie zaleca, aby nie spożywać produktu z partii objętej komunikatem. W przypadku wystąpienia objawów zatrucia pokarmowego po spożyciu wymienionych mrożonych truskawek, należy niezwłocznie skontaktować się z lekarzem. Objawy zatrucia salmonellą obejmują najczęściej biegunkę, bóle brzucha, wymioty i gorączkę. Szczególnie narażone są osoby o obniżonej odporności, małe dzieci oraz osoby starsze. Konsumenci, którzy kupili produkt z partii objętej ostrzeżeniem, mogą zwrócić go do miejsca zakupu.