Niezależnie od tego, czy smarujesz nim chleb, używasz do smażenia, czy dodajesz do ulubionych wypieków, trudno wyobrazić sobie bez niego codzienne posiłki. Ale czy wiesz, co tak naprawdę dzieje się z twoim ciałem, gdy codziennie spożywasz masło? Odkryj prawdę o tym popularnym produkcie!
Często mówi się, że masło to "tucznik", ze względu na jego wysoką zawartość tłuszczu. To prawda, że masło jest bogate w tłuszcze nasycone, ale nie oznacza to automatycznie, że przyczyni się do nadmiernego przybierania na wadze. Kluczem jest umiar. Codzienne spożywanie masła w umiarkowanych ilościach, około 30 gramów, nie wpłynie negatywnie na twoją sylwetkę, o ile prowadzisz zdrowy tryb życia i dbasz o zrównoważoną dietę.
Jednym z najczęściej podnoszonych argumentów przeciwko masłu jest jego wysoka zawartość cholesterolu. 100 gramów masła zawiera około 220 mg cholesterolu, podczas gdy zalecana dzienna dawka to 300 mg. Mimo to, nie musisz się martwić, jeśli nie spożywasz masła w nadmiarze. Najnowsze badania wskazują, że cholesterol zawarty w żywności niekoniecznie bezpośrednio podnosi jego poziom we krwi. W skrócie, masło nie jest wrogiem twojego zdrowia, jeśli spożywasz je w rozsądnych ilościach.
fot. istock.com
Masło to nie tylko tłuszcz – zawiera również kwas masłowy, który ma działanie przeciwzapalne. Kwas ten jest również wytwarzany przez organizm w procesie metabolizmu i może pozytywnie wpływać na zdrowie jelit oraz ogólną kondycję organizmu. Oznacza to, że masło może mieć wręcz neutralny, a nawet pozytywny wpływ na zdrowie, jeśli jest spożywane z umiarem.
Jeśli masz nietolerancję laktozy, nie musisz rezygnować z masła. Zawiera ono minimalne ilości laktozy, dzięki czemu jest bezpieczne nawet dla osób z łagodną nietolerancją. To kolejny powód, dla którego masło może być częścią twojej diety, niezależnie od ograniczeń zdrowotnych.
Masło nie tuczy jeśli spożywasz je w umiarkowanych ilościach. Cholesterol zawarty w maśle nie musi być zagrożeniem dla twojego zdrowia, o ile dbasz o zrównoważoną dietę. Kwas mlekowy znajdujący się w maśle ma działanie przeciwzapalne i może wspierać zdrowie jelit.
Masło może być zdrowym elementem diety, pod warunkiem, że jest spożywane z umiarem i jako część zróżnicowanej diety. Dla miłośników tego kremowego dodatku – nie ma powodów do obaw!