Tych parówek nie kupuj w Biedronce. Dietetyk wskazuje konkretne marki

Głównym składnikiem najtańszych parówek jest tajemnicze mięso oddzielane mechanicznie (MOM). W praktyce to mieszanka skórek, chrząstek i ścięgien zwierząt, która po zmieleniu i doprawieniu jedynie udaje prawdziwe mięso.

Typowe składniki parówek niskiej jakości to:

• mięso oddzielane mechanicznie (często poniżej 50 proc. zawartości),
• tłuszcz zwierzęcy w nadmiernych ilościach,
• sól w ilościach przekraczających dzienne zapotrzebowanie dziecka,
• wypełniacze jak skrobia modyfikowana i soja,
• wzmacniacze smaku (glutaminian sodu),
• sztuczne barwniki dla uzyskania apetycznego koloru.

Jak rozpoznać parówki ze złym składem?

Niska cena to pierwszy sygnał ostrzegawczy, ale nie jedyny. Zawsze czytaj skład na etykiecie. Najgorsze parówki łatwo rozpoznasz po:

Krótkim składzie, gdzie na pierwszym miejscu widnieje "mięso wieprzowe" (bez określenia MOM), a zawartość mięsa przekracza 90 proc. To podstawowa różnica między dobrymi a złymi parówkami.

Uważaj na sztuczki producentów! Informacja o "98 proc. mięsa" może oznaczać 98 proc. mieszanki, w której prawdziwe mięso stanowi zaledwie połowę. Pozostała część to MOM, skórki i inne odpady.

@michal_wrzosek Jesz parówki? 👀 #parówki #śniadanie #jedzenie ♬ dźwięk oryginalny - Dr Dietetyki Michał Wrzosek

w kuchni z dzieckiem

Przepis na omlet, który twoje dziecko pokocha od pierwszego kęsa

Co dietetyk Michał Wrzosek mówi o parówkach?

Dietetyk Michał Wrzosek w swoim popularnym filmie jednoznacznie ostrzega przed kilkoma powszechnie dostępnymi markami parówek. Szczególnie odradza sięganie po parówki Kraina Wędlin, które zawierają zaledwie 64 proc. mięsa, oraz Berlinki z serem (67 proc. mięsa), które dodatkowo obfitują w nadmierne ilości soli i tłuszczu. Na jego czarnej liście znalazły się również parówki marki Konspol, zawierające tylko 58 proc. mięsa oddzielanego mechanicznie.

Ekspert podkreśla, że niezależnie od miejsca zakupów, kluczowe jest dokładne czytanie składu. Jako alternatywę poleca parówki Pilos Pure (markę własną Lidla) oraz produkty firmy Goodvalley dostępne w sklepach wielkopowierzchniowych. Wrzosek przestrzega również, że produkty intensywnie reklamowane nie zawsze mają dobry skład.

Jakie parówki kupować?

Na szczęście w sklepach znajdziesz również parówki z dobrym składem, które możesz spokojnie podać swojemu dziecku:

• parówki z linii Sokoliki lub Głodniaki od Sokołowa - bez niepotrzebnych dodatków,
• produkty marki Tarczyński z wysoką zawartością prawdziwego mięsa,
• parówki Kraina Wędlin Nature z Biedronki - marka własna dyskontu o dobrym składzie.

Kupując parówki dla dzieci, szukaj tych z obniżoną zawartością soli i bez sztucznych dodatków. Ekologiczne i dedykowane dzieciom parówki wcale nie muszą być bardzo drogie - dobre produkty znajdziesz również w dyskontach.