Czekolada i utrata wagi? To możliwe!

Wielu osobom dieta odchudzająca kojarzy się z restrykcjami, rezygnacją z ulubionego jedzenia, stresem i poczuciem winy.
Czekolada i utrata wagi? To możliwe!
14.02.2022
Katarzyna Lemanowicz
Jednak wcale nie musi tak być! Warto podejść do tego tematu z rozsądkiem i troską dla swojego organizmu. Nie musisz stosować wymyślnej diety – nawet jedząc czekoladę możesz zgubić kilogramy. Co więcej, okazuje się, że kakao wspomaga spalanie tkanki tłuszczowej.

Jak zdrowo i efektywnie schudnąć?

Dążenie do przyjemności to według Mintela jeden z głównych trendów konsumenckich na rok 2022 [1]. Lockdown, praca zdalna, godziny spędzone przy biurku i niewychodzenie z domu wpłynęły na pogorszenie fizyczności wielu z nas. W tym roku, w codziennym życiu poszukujemy źródeł radości, a niewątpliwie jedzenie jest nim dla wielu osób. Dlatego przechodząc na dietę zadbaj o to, by była ona nie tylko efektywna, ale także przyjemna. Niech nie będzie dla Ciebie źródłem frustracji i złego samopoczucia. W dążeniu do wymarzonej sylwetki nie zapominaj, że Twoje ciało to Twój najlepszy przyjaciel, o którego powinnaś zadbać! 

Wybieraj mądrze

W procesie odchudzania najważniejszy jest deficyt kaloryczny – dobrze obliczony pozwoli na bezpieczne gubienie zbędnych kilogramów w odpowiednim tempie oraz uniknięcie efektu jojo. W sieci znajdziesz darmowe kalkulatory, które pomogą Ci obliczyć Twoje dzienne zapotrzebowanie kaloryczne. W trosce o organizm i jego dobrą kondycję wybieraj pełnowartościowe, bogate w składniki mineralne i witaminy produkty oraz szukaj zdrowszych wersji ulubionych dań i przekąsek. Dieta nie oznacza całkowitego rezygnowania ze słodyczy – postaw jednak na te z czystym składem. Czekolada wysokiej jakości, z dużą zawartością kakao będzie doskonałym zamiennikiem popularnych łakoci ze sklepowych półek.
– Wybierając czekoladę zwróć uwagę na jakość tabliczki, jej skład i pochodzenie surowców. Oczywiście najzdrowsza będzie czekolada wytwarzana rzemieślniczymi metodami, o wysokiej zawartości kakao, zwłaszcza tzw. setka, w której składzie znajduje się 100 proc. masy kakaowej. Jest ona źródłem wielu składników mineralnych pozytywnie wpływających na organizm, tj. wapń, potas, fosfor czy cynk, a także błonnik, który wspomaga odchudzanie. Jest intensywna, głęboka w smaku, idealna dla koneserów. Jeśli do nich nie należysz, możesz postawić na równie wartościowe tabliczki z zawartością 70 proc. kakao. Możemy mówić, że czekolada jest zdrowa tylko wtedy, kiedy ma krótki skład, bez ulepszaczy, konserwantów i sztucznych dodatków. Jeśli zależy Ci na zgubieniu kilogramów, pamiętaj o umiarze – mówi Tomasz Sienkiewicz z Manufaktury Czekolady Chocolate Story, która zajmuje się wytwarzaniem czekolad bean-to-bar, od ziarna do tabliczki.

Kakao to zdrowie

Czy wiedziałaś o tym, że kakao zawarte w czekoladzie jest źródłem przeciwutleniaczy, zatem zapobiega starzeniu się komórek w organizmie? Co więcej, flawanole kakaowe chronią organizm przed insulinoopornością, która może prowadzić do cukrzycy typu II. Dodatkowo kakao ma pozytywny wpływ na układ sercowo-naczyniowy, obniżając ciśnienie tętnicze krwi. Jest także istną bombą witaminową – zawiera ponad 300 różnych składników w tym magnez, żelazo, potas, wapń, fosfor i cynk czy witaminy z grupy B [2]! Ale to nie wszystko. Czekolada swoje odchudzające właściwości zawdzięcza teobrominie, która przyspiesza lipolizę komórkową i stymuluje termogenezę – co oznacza, że wspiera spalanie tkanki tłuszczowej i proces zmniejszania masy ciała. Ciekawostką jest to, że smak i zapach kakao prowadzi do zmniejszenia stężenia hormonu głodu, a tym samym hamuje apetyt. 
– Dobrej jakości czekolada zawiera duże ilości błonnika odpowiedzialnego za uczucie sytości. Intensywny i głęboki smak prawdziwej, rzemieślniczej czekolady szybciej i na dłużej ugasi łaknienie na słodkości, a dzięki temu zjemy jej zdecydowanie mniej niż zwykłej sklepowej, od której często nie jesteśmy w stanie się oderwać. Jeśli ciemna czekolada jest dla Ciebie zbyt gorzka, a ograniczasz cukier, możesz wybrać tabliczkę, która nie ma go w składzie, np. słodzoną ksylitolem. Ten składnik posiada niski indeks glikemiczny, co oznacza, że w przeciwieństwie do tradycyjnych cukrów, nie powoduje nagłych wyrzutów insuliny do krwi. Jest też bardzo słodki, a stosunkowo mało kaloryczny – informuje Marcin Parzyszek z Manufaktury Czekolady Chocolate Story.

Opcje roślinne

W trosce o planetę, ale także o zdrowie, coraz więcej osób rezygnuje z nabiału. Na rynku bez problemu dostaniesz roślinne zamienniki mięsa, mleka czy sera, a także ulubionej mlecznej czekolady. To świetna opcja, jeśli nie wyobrażasz sobie dnia bez nawet malutkiej kosteczki rozpływającego się w ustach przysmaku!
 W składzie czekolady bezmlecznej, która smakiem i teksturą do złudzenia przypomina tradycyjne tabliczki, znajdziesz roślinne zamienniki mleka, które pochodzą z kokosa, owsa lub migdała. Są odpowiednie dla wegan, wegetarian, fleksitarian oraz dla osób, które ze względów zdrowotnych lub ideologicznych ograniczają nabiał w diecie. Dostępne są w różnych wariantach smakowych, z dodatkami owoców i orzechów, zatem każdy znajdzie coś dla siebie – dodaje Parzyszek.
Restrykcyjna dieta odchudzająca pełna wykluczeń to najprostsza droga do pogorszenia stanu zdrowia. Dzięki produktom dobrej jakości i pełnowartościowym posiłkom, możesz jeść smacznie i pozwalać sobie na małe przyjemności takie jak słodycze. Ważne, aby zachować balans. W obecnych czasach pełnych stresu i niepewności pamiętaj zarówno o swoim zdrowiu fizycznym, jak i psychicznym. Nawet na diecie możesz sięgnąć po kawałek czekolady, by uwolnić endorfiny i poprawić sobie nastrój! Nie bądź dla siebie zbyt surowa i zbyt wymagająca, a efekty nadejdą same.

[1: https://polska.mintel.com/swiatowe-trendy-konsumenckie]
[2: https://dietetycy.org.pl/kakao/]  

Polecane wideo

Komentarze (1)
Ocena: 5 / 5
Elka (Ocena: 5) 15.02.2022 14:28
U mnie czekolada działa wręcz odwrotnie, bo tylko tyje od niej. A raczej tyłam, bo teraz już nie jem. Jak tylko mam ochotę coś podjeść to sięgam po mineralną cisowianke. Wole już pić wodę między posiłkami niż podjadać ciągle słodkości, bo później odbija się to na mojej wadze :P
odpowiedz
Polecane dla Ciebie