Sałatka z burakiem i indykiem - pyszny pomysł na zdrową kolację!

Zdrowa dieta to nie wyrzeczenia. To mądre, rozsądne jedzenie, a przede wszystkim wybieranie tego co korzystnie wpływa na funkcjonowanie organizmu. Przepis na poniższą sałatkę jest niezwykle prosty! Zawiera wszystko co niezbędne!

Sałatka z burakiem i indykiem - przepis

Składniki:

• Pierś indyka bez skóry 100g
• Burak 100g
• Łyżka prażonych pestek słonecznika 10g
• Garść rukoli 20g
• Łyżka oliwy z oliwek 10g
• Szczypta pieprzu, ostrej papryki i curry
• 1 łyżka musztardy Dijon 10g
• 1 łyżeczka miodu 5g
• 1 łyżka sezamu białego 10g
• Łyżka posiekanej natki pietruszki 10g

Przygotowanie:

Musztardę, miód, sezam i przyprawy wymieszaj dokładnie. Natrzyj mięso i odstaw na co najmniej 1h. Ugrilluj mięso. Buraka zawiń w folię i piecz przez 1h w piekarniku nagrzanym do 180st. Rukolę wymieszaj  z pokrojonym w kostkę, upieczonym burakiem i pokrojonym mięsem. Dopraw, posyp pestkami dyni i dodaj oliwę.

Wartość kaloryczna 1 porcji: 330kcal.