Chrupiące stripsy i domowe frytki z airfryera. Pomysł na szybki obiad z piersi kurczaka

Chrupiące stripsy i domowe frytki z batatów z sosem czosnkowym to świetny pomysł na szybki obiad z airfryera. Takie danie przygotujesz błyskawicznie, sprawdzi się więc w tygodniu, po pracy i szkole. Do stripsów możesz dodatkowo podać porcję warzyw, np. colesław lub surówkę z czerwonej kapusty.

Pomysł na szybki obiad z kurczaka. Stripsy z airfryera

Do przygotowania stripsów z kurczaka i frytek z batatów potrzebujesz tylko kilku składników oraz sporej ilości przypraw. Z pewnością masz je w domu. Z poniższych składników przygotujesz obiad na 3 porcje.

Składniki na stripsy:

• 600 g piersi z kurczaka
• 3 szklanki płatków kukurydzianych
• 0,5 szklanki mąki pszennej
• 3 jajka
• 1,5 łyżeczki soli
• 1,5 łyżeczki pieprzu mielonego
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• 1 łyżeczka słodkiej papryki mielonej
• 0,5 łyżeczki czosnku granulowanego
• 0,5 łyżeczki kminu rzymskiego

Składniki na frytki z batatów:

• 2 bataty
• 2 łyżeczki skrobi ziemniaczanej
• 0,5 łyżeczki soli
• 1 łyżeczka czosnku granulowanego
• 1 łyżeczka słodkiej papryki mielonej
• 2 łyżeczki oleju

kuchnia SuperMamy

To najpopularniejsza przyprawa w polskich kuchniach. Skąd pochodzi Vegeta?

Składniki na sos:

• 6 łyżek gęstego jogurtu greckiego
• 2 łyżki majonezu
• 2- 3 ząbki czosnku
• sól, pieprz
• 0,5 łyżeczki suszonego oregano

Chrupiące stripsy i domowe frytki z batatów. Sposób przygotowania

Zacznij od przygotowania batatów: bataty obierz, pokrój na frytki i włóż do miski z zimną wodą, odstaw na 30 minut. Przygotuj sos czosnkowy: w miseczce wymieszaj jogurt z majonezem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem i oregano. Dopraw do smaku solą i pieprzem, a następnie przykryj i wstaw do lodówki.

Przygotuj mięso: kurczaka umyj, oczyść i osusz. Pokrój w paski. Mięso natrzyj mieszanką następujących przypraw: 1 łyżeczka soli, pół łyżeczki pieprzu, 1 łyżeczka papryki mielonej, pół łyżeczki czosnku i pół łyżeczki czosnku granulowanego.  Odstaw.

Przygotuj panierkę: pokrusz płatki kukurydziane, a następnie wymieszaj je z 1 łyżeczką oregano, pół łyżeczki soli i pół łyżeczki pieprzu. Na głęboki talerz wbij jajka i rozmieszaj je widelcem. Na drugi talerz wsyp mąkę.

Kawałki kurczaka panieruj kolejno w mące, jajku i panierce. Odstaw. Bataty wyjmij z wody i osusz, a następnie natrzyj olejem, mąką i przyprawami. 

Frytki przełóż do komory airfryera i piecz w temperaturze 200 stopni C przez 15 minut. Stripsy natomiast posmaruj delikatnie olejem lub spryskaj olejem w spray'u i włóż do urządzenia, piecz 10-15 15 minut w temperaturze 180 stopni C.

Chrupiące stripsy podaj z frytkami, sosem i ulubioną surówką. Smacznego!

Gorąco polecamy również wigilijne pierogi przepisu Roberta Makłowicza oraz mięciutkie pierniczki na święta.