Gotowe, mięciutkie pierniczki udekoruj według uznania. Może to być sam lukier, mogą to być kolorowe pisaki z masą lukrową. Do zdobienia pierniczków możesz wykorzystać również gotowe dekoracje, jak gwiazdki, choinki, cukrowe perełki.
Upieczone i udekorowane pierniczki przechowuj w szklanym pojemniku lub puszce. Pojemnik musi być zamknięty. Dodatkowo możesz włożyć do środka skórkę z jabłka i wymieniać ją co 2 dni, w ten sposób pierniczki nie stwardnieją, będą mięciutkie, puszyste i delikatne.
Do przygotowania pierniczków potrzebujesz foremek do wykrawania ciasta oraz następujących produktów:
Wszystkie składniki na ciasto przełóż do miski, a następnie ręcznie wyrabiaj. Masa powinna być sprężysta i jednolita. Z ciasta uformuj kulę, owiń folią spożywczą i wstaw do lodówki na 20-30 minut. Po tym czasie masę podziel na pół. Każdą część rozwałkuj na 7-8 mm, podsypując delikatnie mąką (ciasto będzie się kleić).
Z rozwałkowanego ciasta wykrawaj pierniczki. Gotowe formy przełóż na blachę z papierem do pieczenia i wstaw do nagrzanego do 180 stopni C piekarnika z opcją grzania góra- dół, piecz 15 minut. Po tym czasie wyjmij blachę z urządzenia i odstaw do całkowitego ostygnięcia. Pierniki udekoruj według uznania.
Lukier przygotujesz w następujący sposób: do rondelka wsyp cukier puder i wlej sok z cytryny. Gotuj na wolnym ogniu, stale mieszając, aż powstanie lukier.
Na Boże Narodzenie polecamy również sprawdzony sposób na sernik (nie pęka i nie opada) oraz przepis Magdy Gessler na zakwas do wigilijnego barszczu.
Ta strona używa plików cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie.
Więcej szczegółów w naszej