W najnowszych badaniach eksperci porównali wpływ miodu i cukru na nasze zdrowie. Miód wykazuje szereg prozdrowotnym właściwości, jednak nie powinien być spożywany w dużych ilościach. Wszystko przez jego skład. Nie powinniśmy więc przekraczać jednej łyżki dziennie. W przeciwnym wypadku może nam poważnie zaszkodzić.
Pod względem wartości odżywczych, miód zdecydowanie wygrywa z cukrem. Miód jest bogatym źródłem witamin z grupy B, witaminy C, a także cynku, magnezu i fosforu. Ponadto wykazuje działanie antyoksydacyjne i przeciwzapalne.
Dla porównania cukier to wyłącznie sacharoza. Cukier zwiększa stany zapalne w organizmie, jest także rakotwórczy. Mało kto wie, że cukier jest dosłownie paliwem dla komórek nowotworowych.
Badania wykazały także, że niektóre gatunki miodu, jak miód gryczany, spadziowy, czy nektarowo-spadziowy wzmacniają serce i zapobiegają powstawaniu zakrzepów. Miód akacjowy i koniczynowy natomiast pomagają obniżyć poziom złego cholesterolu.
Miód ma niewiele niższy poziom indeks glikemiczny, niż cukier. Mimo, iż nie powoduje tak gwałtownych skoków glukozy we krwi, należy spożywać go z umiarem. Eksperci zaznaczają, że miód składa się przede wszystkim z węglowodanów i cukrów prostych, jest więc bardzo kaloryczny. To właśnie dlatego należy spożywać go z umiarem. Miód jedzony bez ograniczeń przyczyni się do powstania groźnych chorób, między innymi otyłości, cukrzycy ,miażdżycy, czy nadciśnienia.
Eksperci ostrzegają również przed popularnymi płatkami śniadaniowymi. Nie kupuj ich swojemu dziecku.
Ta strona używa plików cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie.
Więcej szczegółów w naszej