Ta zimowa wersja sałatki caprese zachwyci twoje podniebienie

Lekka i zdrowa kolacja? Mamy świetną propozycję. Co powiesz na zimową wersję klasycznej sałatki caprese? Przepis na bazie buraka podbił już nie jedne kubki smakowe. Spróbujesz?

Przeczytaj też: Impreza last minute? Oto przepis na sałatkę, która zachwyci każde podniebienie

Sałatka caprese na bazie buraka – przepis

Czego potrzebujesz?

• 2 miękkie, upieczone czerwone buraczki
• 1 kulka mozzarelli
• 2 łyżki śmietanki kremówki
• 1 łyżka zielonego pieprzu
• garść bazylii
• 3 łyżki oliwy
• sól i pieprz
• 1 łyżka soku z cytryny
• 1 łyżka miodu

Jak przygotować tę sałatkę?

W pierwszej kolejności pokrój buraki w drobne plastry plasterki. Następnie pomieszaj mozzarellę ze śmietanką, a potem pokrój w posobny sposób ser. Później przekładaj kawałki buraka z mozzarellą i bazylią. Co dalej? Posyp składniki solą morską. Na koniec przygotuj jeszcze sos. W jaki sposób? Połącz oliwę, sok z cytryny, miód oraz sól i pieprz. Jeśli jesteś fanką pomidorów, możesz dodać kilka kawałków koktajlowej odmiany. Sałatkę serwuj z grzankami. Smacznego!

Przeczytaj też: Lubisz słony karmel? Te ciasteczka pokochasz od pierwszego kęsa