Muffinki jagodowe - poznaj przepis na pyszne, fit słodkości!

To rodzaj zdrowych słodyczy, które uwielbiają także dzieci!
Muffinki jagodowe - poznaj przepis na pyszne, fit słodkości!
fot. istock.com
22.06.2020

Pomysłów na wykorzystanie jagód jest całe mnóstwo. Pierogi, koktajle, domowe lody, i właśnie... muffinki!

Proste, pyszne – jadłam już je nie raz i są naprawdę rewelacyjne – zdrowe słodycze, które moje dzieci uwielbiają. Przepis pochodzi z książki Kingi Paruzel, mistrzyni „Fit Słodkości”.

Muffinki jagodowe - przepis

Składniki:

Mokre:

  • ½ szklanki oliwy z oliwek
  • 1 szklanka musu jabłkowego
  • ½ szklanki mleka kokosowego
  • 1 łyżka soku z cytryny

Suche:

  • 2 szklanki mąki bezglutenowej (ja używam ryżowej)
  • 1 szklanka cukru trzcinowego
  • 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżeczki nasion chia
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • Szczypta soli
  • 1 szklanka świeżych jagód

Przygotowanie:

Piekarnik nastaw na 180st. C. Formę do muffinek wyłóż papilotkami. W średniej misce połącz suche składniki (oprócz jagód), w małej wymieszaj mokre, aż się połączą. Dodaj je do suchych składników i wymieszaj tylko do połączenia. Na koniec dodaj jagody. Ciasto przełóż do przygotowanej formy. Wstaw do piekarnika i piecz 25 minut, aż nabierze złotego koloru. Wyjmij i wystudź.

Zobacz również: Przepis na czarny ryż z malinami - to jest pyszne!

Komentarze
Ocena: 5 / 5
Polecane dla Ciebie