Soki i koktajle mają swoje miejsce w każdej zdrowej diecie. Mogą pomóc uzyskać dodatkową porcję warzyw, zwiększyć poziom białka i witamin, których w innym przypadku mogłoby brakować w diecie.
Zobacz więcej: Jak odpowiednio zaplanować swój własny harmonogram odżywiania?
Jeden dzień jest dobry, ale funkcjonowanie tylko na płynach może być wręcz niebezpieczne. Przyjmowanie soków przez kilka dni, tygodni lub miesięcy z rzędu nie odtruwa organizmu, nie poprawia odżywiania ani nie prowadzi do długotrwałej utraty wagi. W rzeczywistości, dieta całkowicie płynna na dłuższą metę może zrujnować twoje zdrowie.
Płynna dieta zwykle nie zapewni wszystkiego, czego potrzebuje organizm. Niski poziom energii, przerzedzenie włosów, trudności z koncentracją, zawroty głowy, nudności, bóle głowy i zły nastrój – to jedne z objawów diety sokowej.
fot. istock.com
Przeciętny plan diety sokowej opiera się na znacznym ograniczeniu kalorii. Chociaż może to prowadzić do utraty wagi w krótkim okresie, większość tej wagi będzie pochodzić z mięśni, a nie z tłuszczu. Utrata mięśni może pogorszyć sylwetkę, zdrowie układu krążenia i wyniki sportowe, a także zwiększyć ryzyko kontuzji. Co więcej, wiele diet typu smoothie nie ma wystarczającej porcji białka.
Płynne diety na odchudzanie są krytykowane przez dietetyków. W rzeczywistości spożywanie bardzo niskokalorycznych diet może rozregulować metabolizm i spowodować nagły przyrost masy ciała.
Niektóre soki dostępne na rynku zawierają do 72 gramów węglowodanów i 60 gramów cukru na porcję. Można to porównać do około pięciu kromek białego chleba lub 500 kalorii w jednej szklance. Teraz wyobraź sobie, że pijesz to cztery do sześciu razy dziennie.
Nawet jeśli koktajle cię nasycą, to nie sprawią, że będziesz najedzony, ponieważ zależy to nie tylko od składników odżywczych, ale także od temperatury, konsystencji i smaku żywności. Istnieje ogromne ryzyko, że będziesz mieć zachcianki i napady głodu. Co więcej, dieta sokowa sprawi, że będziesz odczuwać ciągłe pragnienie.
Przyjmowanie tylko płynów powoduje, że przewód pokarmowy nie działa zgodnie z przeznaczeniem. Na dietach płynnych niektórzy ludzie mogą przestać produkować żółć, która jest potrzebna do prawidłowego trawienia. Może to prowadzić do kamieni żółciowych.
Zobacz więcej: Przygotuj kremową lemoniadę i rozkoszuj się nią w dowolnym miejscu
Kiedy spożywasz cukier w dużych ilościach, organizm wprowadza płyn do jelit, aby wyrównać poziom. Może to prowadzić do rozstroju żołądka, wzdęć, bólu i biegunki.
Diety oparte na sokach i koktajlach nie uczą nas niczego o zdrowym odżywianiu, kontroli porcji, czasie posiłków, zakupach żywności, jak zdrowo się odżywiać w restauracjach ani czym jest zdrowa kontrola wagi. Sprzyjają zaburzeniom odżywiania i prowadzą nas do przekonania, że szybka utrata wagi jest dobra – a to kłamstwo.