Kompot z suszonych owoców kojarzy nam się z Wigilią, jednak jego właściwości prozdrowotne są tak duże, że warto przekonać do niego siebie i dzieci i pić całą zimę.
Kompot z suszu nasi dziadkowie pili całą zimę. To prawdziwy wybawca naszych jelit, kiedy wchodzimy na zimową, nieco cięższą dietę. Gdy na dworze robi się chłodniej, jemy gorące, treściwe posiłki, często kwaśne i lekko pikantne, a przy tym zawierające więcej tłuszczu. To obciąża wątrobę, dla której kompot z suszu jest świetnym wsparciem.
Napar z suszonych owoców działa na jelita jak miotełka, a przy tym pomaga wątrobie w regeneracji, jednak to nie koniec! Kompot z suszonych owoców genialnie wspiera odporność!
Suszenie to jeden z najstarszych sposobów konserwacji żywności. Nic więc dziwnego, że mamy suszone jabłka, rodzynki, morele, śliwki i całą masę innych owoców. Wszystkie są bogate w błonnik, którego zimą mamy zwykle za mało w swojej diecie. Regularne spożywanie błonnika usprawnia pracę jelit, reguluje rytm wypróżnień i zmniejsza ryzyko zaparć.
Suszone owoce to bogactwo potasu, magnezu, żelaza i wapnia - pierwiastków, które są kluczowe dla układu nerwowego, gospodarki wodno-elektrolitowej i prawidłowej pracy mięśni, w tym serca. Zawartość fruktozy i glukozy w suszonych owocach łagodnie podnoszą poziom energii, nie powodując gwałtownych skoków glukozy. Z racji na rozpuszczenie tych składników w wodzie - kompot z suszonych owoców nawadnia organizm.
Przygotowując kompot z suszu la dzieci, warto pamiętać, żeby wybierać owoce ze sklepów z żywnością ekologiczną. Takich, które nie są siarkowane, ani dosładzane. Będziesz potrzebować:
Winogrona umyj i przekrój na połówki. Przełóż do garnka razem z morelami, żurawiną, morwą i rodzynkami. Pomarańcze obierz, również z białej błonki i podziel na cząstki. Dodać do garnka. Zalać wodą. Gotuj na niewielkiej mocy palnika przez około pół godziny. Gdy kompot przestygnie, odcedź przez drobne sito i dodaj miód do smaku. Na koniec możesz też dodać plastry cytryny i laski cynamonu lub wanilię. Można pić na ciepło i na zimno, jako zimową lemoniadę.
Ta strona używa plików cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie.
Więcej szczegółów w naszej