Jajka KOKO skażone salmonellą. Pilne ostrzeżenie Inspekcji Sanitarnej

Ostrzeżenie dotyczy konkretnej partii jaj KOKO:

• nazwa produktu: KOKO Jaja z chowu ściółkowego, klasa A, średnie M,
• oznakowanie na jajku: 2PL02181302 K-2,
• data ważności: najlepiej spożyć przed 05.07.2025,
• kod kreskowy: 5 903427 303134,
• producent: Jantex Polska Sp. z o.o., Zielniki 42, 63-000 Środa Wielkopolska.

Jeśli masz w domu jajka z takim oznaczeniem, natychmiast się ich pozbądź. Nie ryzykuj zdrowiem swojej rodziny.

Czym grozi salmonella w jajkach

Spożycie jaj skażonych salmonellą, szczególnie bez odpowiedniej obróbki termicznej, może prowadzić do ciężkiego zatrucia pokarmowego. Objawy salmonellozy to:

• biegunka,
• wymioty,
• gorączka,
• bóle brzucha,
• nudności.

Szczególnie narażone na powikłania są dzieci, kobiety w ciąży, osoby starsze oraz te z obniżoną odpornością.

Co robić, jeśli zjadłaś skażone jajka

Jeśli podejrzewasz, że spożyłaś jajka z tej partii i odczuwasz niepokojące objawy, niezwłocznie skontaktuj się z lekarzem. Nie bagatelizuj objawów - salmonella może być bardzo niebezpieczna.

Szczegółowe informacje o salmonellozie znajdziesz na stronie Głównego Inspektoratu Sanitarnego w dziale "Salmonellozy durowe i jelitowe".

zdrowie dziecka

Antybiotyki w pierwszych latach życia prowadzą do otyłości. Badacze ostrzegają rodziców

Działania producenta i kontroli sanitarnej

Firma Jantex Polska wstrzymała sprzedaż jaj z problematycznej fermy, powiadomiła odbiorców o zagrożeniu. Zapowiedziała również, że przeprowadzi dodatkową dezynfekcję zakładu i sprzętu.

Powiatowy Lekarz Weterynarii w Środzie Wielkopolskiej prowadzi śledztwo, aby ustalić pełną ścieżkę dystrybucji skażonych jaj.

Jak się chronić przed salmonellą w jajkach

Aby uniknąć zatrucia salmonellą w przyszłości:

• zawsze gotuj jajka do momentu, gdy białko i żółtko są całkowicie ścięte,
• unikaj surowych jaj w deserach, majonezie czy koktajlach,
• myj ręce po kontakcie z surowymi jajkami,
• przechowuj jajka w lodówce w oryginalnym opakowaniu,
• sprawdzaj daty ważności przed użyciem.

Pamiętaj - twoje zdrowie jest najważniejsze. W przypadku wątpliwości zawsze lepiej wyrzucić podejrzane produkty niż ryzykować zatrucie.