Nowa ustawa, znana jako California School Food Safety Act, ma na celu ochronę zdrowia uczniów, zwłaszcza tych z problemami behawioralnymi, takimi jak ADHD, które mogą być nasilane przez te substancje. Zakaz ten obejmie produkty takie jak zboża, lody, napoje i słodycze.
Ustawa została wprowadzona przez Demokratę Jesse Gabriela w odpowiedzi na badania wykazujące, że chemikalia te mogą negatywnie wpływać na zachowanie i zdolność uczenia się dzieci. Badanie przeprowadzone przez Kalifornijskie Biuro Oceny Zagrożeń dla Zdrowia Środowiskowego powiązało te barwniki z trudnościami behawioralnymi oraz zmniejszoną uwagą. Chociaż FDA twierdzi, że większość dzieci nie odczuwa negatywnych skutków spożywania żywności zawierającej te dodatki, to ustawa została uchwalona jako środek ostrożności, zwłaszcza dla dzieci z ADHD.
Ustawa zakazuje stosowania sześciu chemikaliów, w tym czerwonego barwnika nr 40 oraz żółtych i niebieskich barwników, które są powszechnie używane w przetworzonej żywności. Produkty zawierające te substancje są popularne w szkołach – od chipsów po napoje. Jeśli gubernator Gavin Newsom podpisze ustawę, zakaz wejdzie w życie od 31 grudnia 2027 roku.
Decyzja Kalifornii wywołała mieszane reakcje. Zwolennicy ustawy podkreślają, że jest to ważny krok w kierunku ochrony zdrowia dzieci i zapobiegania potencjalnym problemom behawioralnym. Przeciwnicy, w tym Stowarzyszenie Marek Konsumenckich, twierdzą, że zakaz może zwiększyć koszty żywności i ograniczyć wybór dla szkół i rodzin. Mimo to, ustawodawcy w Kalifornii wierzą, że ochrona zdrowia dzieci przeważa nad potencjalnymi trudnościami związanymi z wprowadzeniem nowych przepisów.
/static-supermamy.papilot.pl/a/24/09/istock-1235368471-effc.jpg)
fot. istock.com
Jeśli ustawa zostanie podpisana, Kalifornia stanie się wzorem dla innych stanów w USA, które mogą podążyć jej śladem. Ustawodawcy mają nadzieję, że producenci żywności dostosują się do nowych wymogów, tak jak to już robią w krajach takich jak Unia Europejska, gdzie podobne substancje chemiczne są zakazane lub muszą być wyraźnie oznakowane.
Rodzice, którzy chcą uniknąć tych chemikaliów w diecie swoich dzieci, powinni zwracać uwagę na etykiety produktów spożywczych, unikać przetworzonej żywności i wybierać produkty organiczne. Rozmowy z dziećmi na temat zdrowego odżywiania oraz przygotowywanie posiłków w domu mogą również pomóc w zapewnieniu, że dzieci spożywają zdrowe i naturalne produkty.
Kalifornia, podejmując ten krok, wysyła jasny sygnał, że zdrowie dzieci jest priorytetem, a ich ochrona przed szkodliwymi substancjami chemicznymi to kwestia nie tylko stanowa, ale także narodowa.
Ta strona używa plików cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie.
Więcej szczegółów w naszej