Zdrowy wielkanocny stół dla małych i dużych

"Pysznie, słodko i niestety często niezdrowo. Jak co roku na polskich stołach w Wielkanoc możemy znaleźć wiele pysznych smakołyków. Wędliny, pasztet, sałatka jarzynowa i ciasta niestety nie należą do najzdrowszych potraw, szczególnie dla dzieci. Nie znaczy to jednak, że w święta nasze pociechy powinny jeść tylko marchewkę! Wspólnymi chwilami przy stole można cieszyć się zdrowo i ze smakiem, jednocześnie nie zapominając o tradycyjnych potrawach" – pociesza Wiola Lis, specjalistka z ekologicznego centrum Arkana Smaku. Zebraliśmy kilka przydatnych porad, jak stworzyć zdrowy wielkanocny stół.

Gotuj w domu! Czyli jak stworzyć niezapomniane i zdrowe święta dla swojego dziecka

W dzisiejszych czasach gotowe potrawy dostępne w sklepach często mają w sobie wiele cukru, dodatków i sztucznych barwników. Z tego powodu wielu rodziców boi się podawać swoim pociechom tradycyjne potrawy. Jaja z majonezem czy różnego rodzaju ciastka wydają się czymś, czego powinniśmy się wystrzegać. Bywa jednak wręcz przeciwnie, jajka mają dużo witamin, a majonez może być źródłem zdrowych tłuszczów. Jeśli chcemy uniknąć nadmiaru cukru lub dużej ilości dodatków w majonezie możemy stworzyć te dodatki własnoręcznie! Oto kilka pomysłów na proste Wielkanocne potrawy, które można wykonać samodzielnie w swojej kuchni.

1. Domowy majonez.
2. Samodzielnie upieczone ciasta (z erytrytolem i bez sztucznych barwników).
3. Sałatki ze świeżych warzyw.
4. Domowe pasztety; jeszcze szybsze wersje są te warzywne.

Decydując się na przygotowanie nawet części potraw własnoręcznie, wiemy, co dokładnie je nasza pociecha!

Dodawaj warzywa wszędzie, gdzie się da, czyli jak przemycić je do diety dziecka

Przy wielkanocnym stole warto zadbać o warzywa i owoce. Są one źródłem wielu witamin i minerałów. Te niezbędne w naszej diecie składniki są jednak często nielubiane przez dzieci. Nic strasznego, jest kilka sposobów, aby przemycić warzywa do diety dziecka!

fot. istock.com

Wypieki z witaminami

Specjalistka z ekologicznego centrum Arkana Smaku podpowiada: "Jeśli lubimy piec ciasta, a nasze dziecko kocha słodycze, możemy z łatwością przemycić warzywa na wielkanocny stół. Wystarczy, że przygotujemy czekoladowe ciasto marchewkowe, brownie z fasoli czy ciastka z owocami. Warto wymyślać nowe, innowacyjne rozwiązania, jak zmiksowanie warzyw i owoców, a później dodanie musu do ciasta. W połączeniu z wszystkimi słodkimi składnikami smak warzyw jest praktycznie niewyczuwalny!"

Owocowo-bajkowy świat

Dzieci kochają bajki i wyobraźnię, dlatego kolejnym sposobem na przemycenie większej ilości warzyw do świątecznego menu jest tworzenie warzywno-owocowych figurek. Przy pomocy wykałaczek możemy wyczarować owocowe jeże lub warzywne smoki. To również świetna zabawa, w którą może zaangażować się cała rodzina! 

W tym roku bez bólu brzucha, czyli jak się najeść, ale się nie przejeść

Niezależnie od wieku większość domowników ma kłopoty z nadmiernym jedzeniem w święta. Ten problem spotyka nas wszystkich. Niestety objadanie się jest bardzo niezdrowe i często prowadzi do braku energii oraz bólu brzucha. Jest jednak kilka zdrowych praktyk, aby uniknąć tych dolegliwości.

Warzywa, warzywa i jeszcze raz warzywa

"W ten wyjątkowy dzień zarówno dzieci, jak i dorośli powinni jeść dużo warzyw oraz owoców. Dzięki temu mamy mniejszą ochotę na słodycze, czujemy się bardziej pojedzeni oraz mamy więcej energii, którą możemy poświęcić na spędzanie czasu z rodziną. Dodatkowo, jedząc warzywa przy rodzinnym stole, budujemy zdrowe nawyki żywieniowe u swoich pociech" – tłumaczy Wiola Lis z Arkanów Smaku.

0

zdrowie dziecka

TOP 5 sposobów na wspieranie odporności dziecka po 1. roku życia

Woda dobra na wszystko

Często w biegu i natłoku wydarzeń zapominamy o odpowiednim nawodnieniu. Jest to ogromny błąd. Często mylimy uczucie pragnienia z uczuciem głodu, przez co nadmiernie się objadamy. 

Co za dużo, to niezdrowo

Jednym z często popełnianych błędów jest również jedzenie „na siłę”. Nie powinno się tego robić, nawet jeśli stół wygląda pięknie. Nadmierne jedzenie może mieć przykre efekty. Warto porozmawiać o tym również z dzieckiem i uświadomić mu, że jedzenie „nie ucieknie” i zawsze może zjeść je później. 

Może by tak zrobić przerwę?

Podczas Świąt często zapominamy o przerwach w jedzeniu. A przecież ten czas polega na spędzaniu czasu z rodziną. Warto wybrać się na spacer, pobawić się z pupilem lub pograć w ulubioną grę. 

Zadbajmy razem o smaczne i rodzinne Święta!