Alergie pokarmowe u dzieci – najczęstsze alergeny, objawy, leczenie

Alergie stanowią aktualnie jedną z częstych chorób cywilizacyjnych.
Alergie pokarmowe u dzieci – najczęstsze alergeny, objawy, leczenie
fot. istock.com
26.02.2023
Katarzyna Lemanowicz

Szacuje się, że dokuczliwe objawy mogą dotyczyć nawet 30-40% polskiej populacji. „Alergia to stan nadwrażliwości na alergeny, który skutkuje nadmierną reakcją układu odpornościowego. Oprócz dolegliwości sezonowych poważnym problemem jest także alergia pokarmowa u dzieci” – alarmuje Wiola Lis, specjalistka z internetowego ekobazaru Arkana Smaku. Czym jest ta alergia i jak ją leczyć?

Czym jest alergia pokarmowa?

To jednostka chorobowa, która objawia się powtarzalnym występowaniem określonych objawów po każdorazowym spożyciu wybranych produktów spożywczych. Należy podkreślić, iż są to symptomy, które nie występują u zdrowych osób. Przyczyną występowania objawów jest zaburzenie pracy układu odpornościowego, który rozpoznaje alergeny jako czynniki potencjalnie zagrażające zdrowiu.

"Wśród najczęściej występujących produktów uczulających możemy wymienić mleko, jajka oraz ryby i owoce morza. Ponadto wśród popularnych alergenów występują także niektóre owoce i warzywa, zboża oraz orzechy. Reakcję uczuleniową mogą wywołać nawet śladowe ilości alergenu w posiłku" – tłumaczy specjalistka z ekologicznego centrum Arkana Smaku.

Uczulenie może występować w każdym wieku. Najczęściej dotyczy jednak niemowląt oraz małych dzieci.  

Czym różni się alergia od nietolerancji pokarmowej?

Przede wszystkim alergia pokarmowa związana jest z nieprawidłowym funkcjonowaniem układu odpornościowego, który traktuje alergeny pożywienia na równi z wirusami, bakteriami i innymi patogenami. Nietolerancja pokarmowa jest natomiast spowodowana brakiem określonych enzymów, które uniemożliwiają prawidłowe trawienie wybranych produktów spożywczych. Niekiedy nietolerancja także może być powiązana z układem immunologicznym. Nazywana jest wtedy opóźnioną alergią pokarmową.

Jednym z powodów występowania nietolerancji jest rozszczelnienie bariery jelitowej, którą może powodować antybiotykoterapia, zatrucia pokarmowe oraz zaburzenia immunologiczne o różnorodnym podłożu. Niekiedy miewa także podłoże genetyczne. Może objawiać się zarówno w dorosłym wieku, jak i u najmłodszych członków rodziny.

Jak objawia się alergia pokarmowa?

"Wśród najczęściej występujących objawów alergii pokarmowej u dzieci wymienia się zmiany skórne. Dokuczliwe i swędzące pokrzywki, wysypki oraz grudki mogą świadczyć o nadmiernej reakcji organizmu na kontakt z alergenem. Niekiedy uczulenie objawia się zmianami skórnymi zbliżonymi do atopowego zapalenia skóry. W takim wypadku warto zadbać o stosowanie odpowiednich, dedykowanych alergikom, naturalnych kosmetyków" – mówi Wiola Lis z Arkanów Smaku.

Alergia objawia się również w sposób typowy dla przeziębienia. Pacjent skarży się wtedy na wycieki z nosa oraz uczucie zablokowania narządu węchu. Dzieci często odczuwają przy tym bóle brzucha, nudności oraz cierpią na biegunki powtarzające się po każdorazowym spożyciu określonego pokarmu. Do innych charakterystycznych symptomów alergii pokarmowych należy świąd, pieczenie oraz mrowienie jamy ustnej, opuchnięcie warg i języka. Ewentualny obrzęk stanowi przy tym wyjątkowo niebezpieczny objaw. Może wywoływać duszności i problemy z oddychaniem.

W przypadku zaobserwowania silnej reakcji alergicznej należy niezwłocznie udać się do lekarza. Najczęściej symptomy te dotyczą najmłodszych dzieci. Ryzyko wystąpienia choroby maleje bowiem z wiekiem.

Alergia pokarmowa – diagnostyka i leczenie

Bardzo często objawy alergii pokarmowych są nieoczywiste. Z tego powodu należy pamiętać o skonsultowaniu ewentualnych symptomów z lekarzem pediatrą lub alergologiem. Wielu specjalistów podkreśla, iż w takiej sytuacji warto prowadzić dzienniczek pokarmów. Pozwoli on lepiej zaobserwować, w jakich okolicznościach występują niepożądane objawy. Diagnostyka opiera się głównie na wywiadzie, badaniu krwi oraz testach alergologicznych.

Podstawą terapii i profilaktyki alergii pokarmowej jest wykluczenie produktu z codziennej diety. W przypadku dalszego występowania reakcji można dodatkowo wprowadzić leczenie farmakologiczne lub przeprowadzić odczulanie. Metoda leczenia zostaje jednak dopasowana indywidualnie przez lekarza specjalistę.  

Polecane wideo

Komentarze (1)
Ocena: 5 / 5
gość (Ocena: 5) 02.03.2023 07:17
Moje dzieciaki nie mają alergii pokarmowych i calę szczeście. Mogą jeść wszystko także z przygotowywaniem posiłków nie mam problemów. Jedna tylko ma uczulenie na kurz, ale to częste sprzatanie, codzienne włączanie irobota powduje że uczulenie sie nie nasila i córka normalnie może funkcjonować
odpowiedz
Polecane dla Ciebie